Giugno 4, 2008 di istruzioneonline
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Corsi professionali di Barman: metodo di insegnamento American Bartender School.
Siamo l’unica struttura in Italia, grazie alla collaborazione con 3F, ad importare tutti i materiali da American bar ORIGINALI (metal pour, blender, mixer, boston, flair bottle, exacto pour…)
Corsi di Barman disponibili:
Corsi metodo American Bartending School:
- Corsi disponibili in tutta Italia
- Prima scuola italiana ad utilizzare il metodo American Bartending
- Utilizziamo materiali originali American Bartender School (metal pour, blender, mixer, boston, flair bottle, exacto pour… )
- Collaborazione con Martini-Bacardi (Grand-prix Martini)
- Possibilità di recuperare le eventuali lezioni perse nei corsi successivi o addirittura l’intero corso
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Giugno 1, 2008 di istruzioneonline
CORSO CAFFETTERIA
Agli studenti del corso di caffetteria verranno rilasciate utili dispense su CD realizzati dagli stessi insegnanti allo scopo di fornire un perfetto connubio docente-allievo.
Argomenti trattati nel Corso:
• Cenni Storici – provenienza – lavorazione prodotto – torrefazione
• attrezzature necessarie – macinadosatore – macchina del caffe
• manutenzione e pulizia
• setup area lavoro
• pratica erogazione caffe
• pratica montaggio latte scremato – cacao – cioccolato – tè-tisane
• bevande classiche a base di caffe – espresso-cappuccino
• drinks classici a base di caffe
Scopo del corso
Il Corso di Caffetteria si pone l’obiettivo aumentare la professionalità e la specializzazione di Bartender, ovvero una specializzazione che consente un ancor più facile inserimento nel mondo del lavoro.
Questo corso è dedicato agli operatori del settore sulle tecniche del servizio ad ai giovani come specializzazione aggiuntiva e qualitativa dei corsi per bartender.
Certificato di studio
Al termine del corso è previsto un esame finale; solamente gli allievi che lo avranno superato con merito riceveranno l’attestato di frequenza per il corso di barman.
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